Ingrédients pour 4 personnes
- 160g de beurre
- 125g de sucre
- 250g de farine
- 20g de maïzena
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 citrons
- 1 pincée de sel
Préparation
Dans un grand saladier, mélanger le beurre mou, les sucres, les zestes des 2 citrons, 1 c. à c. de jus de citron et le sel.
Ajouter ensuite la farine et la maïzena et mélanger du bout des doigts jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Former 2 boudins, les filmer et les mettre au congélateur 15 mn.
Les sortir et les couper en rondelles de 1 cm d’épaisseur pour obtenir des palets.
Poser les palets sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé et enfourner 16 mn environ.
Laisser refroidir et déguster.
